Om vægttab, og det at skulle til fødselsdag….

I lørdags var vi inviteret til min nieces fødselsdag, med alt hvad dertil høre…
Det vil sige hvide boller, lagkage, sammenkogt med hvide ris, og en helvedes masse sodavand..

Som i kan læse i mit blog indlæg her! , så er jeg kommet min sukkertrang til livs, ved hjælp af C9, hvilket er utrolig dejligt, men jeg ved også at det er ét forkert skridt, også er jeg tilbage i sukkertrangen igen, og den kamp har jeg ikke lyst til at kæmpe igen.

Derfor gik jeg fredag i køkkenet, og bagte sunde boller, en LCHF kage, og kogte brune ris og bønner til aftensmaden (opskrifter og hjemmesider til sidst i dette indlæg).

Lørdagen forløb lige som den skulle, jeg rørte intet af “det forbudte”, og jeg drak udelukkende vand – hold kæft hvor var det en kæmpe sejr, og jeg er endelig ved at lære at en sund livsstil, handler om planlægning.

Jeg er simpelthen nødt til at tænke fremad, og se hvor jeg kan komme i problemer med hensyn til kosten, også forebygge det.

Min absolut favorit side, når det kommer til LCHF opskrifter, er www.madbanditten.dk
Den er virkelig et besøg værd – det var også herinde jeg fandt opskriften på kagen jeg havde med.
Det fede er, at den er så intens i smagen, så jeg kunne ikke spise særlig meget af den, og der er stadig masser tilbage i køleskabet :p
Selve opskriften finder i her! :p

Bollerne kan jeg ikke huske hvor jeg har opskriften fra, men det smager de ikke dårligere af 😉 ..

2 dl solsikkekerner
2 store revede gulerødder
50g gær
8 dl vand
1 tsk salt
1,4kg grahamsmel

Rør gæren ud i vandet, og tilsæt gulerødder, solsikkekerner og salt.
Ælt melen i lidt efter lidt.
Skal hæve tildækket i 30 min.
Formes herefter til boller, pensles med mælk, og drysses med solsikkekerner.
Skal herefter have 25-30 min i ovnen, på 210 grader.

Prøv dem, de er virkelig gode :p

De bedste hilsner
Tumle <3